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Molinos de Nixtamal para usar piedra de 12, 13 y 14, con motor de 20 a 30 HP. Produce de 700-1000 Kg. De masa por hora. Este modelo cuenta con un Alimentador especial que esta equipado con control de velocidad para regular facilmente la textura de la masa.

Molino Para Nixtamal. Presentamos nuestro molino mas pequeo, el modelo LF, este en particular se le instalo un motor de 7.5 hp y piedras de 9 pulgadas, logrando una produccin de masa de mas de 250 kg x hora, a este mismo modelo se le puede colocar motores de 5 hp y piedras

A fin de que los productores agrcolas del municipio de El Marqus tengan ms oportunidades de mejorar su calidad de vida, el presidente municipal de la demarcacin, Enrique Vega Carriles, entreg 83 molinos de nixtamal, tres remolques ganaderos y seis desgranadoras manuales, esto como parte del programa Apoyo a productores para el Desarrollo Rural Integral.

Molinos de Nixtamal Diseados por molineros de nixtamal experimentados, los hacen los molinos ms confiables, durables, higinicos y fciles de usar que se fabriquen en Mxico. Sus innovadoras caractersticas hacen que la masa de nixtamal tenga una mejor textura y suavidad, asi le deja a la masa su humedad natural.

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Algo similar suceda en las colonias y barrios de Jerez, y fue desde 1933 cuando el molino de Don Miguel Muoz Nava comenz a prestar sus servicios a los pobladores en un pequeo local ubicado en la calle Oriente nmero 12 en pleno centro de la ciudad, segn cuenta Sofa Vzquez Muoz, quien ahora sigue cobrando vida al mismo trabajo

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La charola se coloca sobre la boca del molino, descansando en los apoyos. El material a moler ( nixtamal, chiles, caf, etc.) se coloca sobre la charola, despus se va llenando la boca del molino y si es necesario se presiona ligeramente con el empujador. Para prenderlo se oprime el botn (off-on) y el molino empieza a funcionar.

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Nixtamal (nixtamalado) is dried maize which has been lime treated and partially cooked. This cooked corn can now be used whole to make pozole (hominy) or it can be ground and made into dough for tortillas (called masa) or used for masa to make fresh tamales. Learn how to

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